2025-12-01 春源品悟小酒盲测

小刘寄来春源品悟的大曲和特曲小酒，号称能分别对标100和200元成交价的酒，我决定拿来盲测一下。

我心里还是带着成见的，所以找了三个100档次的酒：

• 一个是五粮头曲，毕竟大哥的作品，档次低功力不会低
• 一个是叙府白盖，100档大单品，口碑销量都不错
• 一个是文君真藏8，品悟来自邛崃产区，文君是邛崃产区当之无愧的老大，风格应该接近才对

好了，还是老婆倒酒拍照，我盲品。

第一轮闻香：

1号开始有点闷，然后有点青味，几秒之后打开奶甜，逐渐释放，这熟悉的奶甜让我直接写下“像文君”

2号粮食的甜味很明显，后面稍微有点青味，然后有一点复合香我心理就觉得有点像叙府，又觉得差一点啥

3号特别浓郁的粮香，但是香气相对单调，缺乏一点层次和复杂度（其实我在纸上写下这些时候就应该知道答案了，但是当时有点猪油蒙心了）

4号和5号都没啥放香，我也有点担心是自己的嗅觉疲劳了，反复问了4号有极其微弱的奶甜（类似文君）但是我又觉得不清晰，心理隐隐就觉得肯定是品悟了，毕竟邛崃产区的，有老大的影子又不突出，很正常嘛……，加上4、5很像，而且我老婆可能故意把品悟两只倒在连号杯子里，我就心理暗示了，这俩肯定是品悟了，大曲和特曲风格一致嘛，放香不好嘛；同时在2、3下面划线标记，这俩肯定是叙府和五粮了

第二轮品鉴：

由于闻香这一轮让我基本确定了方向，1号我就默认必定是文君了，喝都没喝，直接喝了后面。

2/3这一组，喝起来感觉2号尾段舌面粗糙，味短，但是3号更短，两只对比，觉得3号的清甜感觉更好一点，有点7代五粮液的影子，于是心理默默觉得它必是五粮头曲了，味道更短也正常嘛，毕竟人家是头曲……

4、5这一组真的有点味觉疲劳，感觉太像了，连续两口对比也差异很小，觉得5号要稍微浓郁一点点，味道更重，稍有有点优雅的影子，所以猜这个估计是特曲呗，4号就是大曲了

结果：

大翻车！

1号我觉得必定是文君的，结果是品悟特曲，所以由此可见特曲比大曲高了一大截，4号我觉得是大曲的是文君，5号是品悟大曲，大曲和文君不相上下，这么看大曲确实在这个维度上和100档的酒能对标，可是人家才49一斤

2号和3号确实是叙府和五粮，但是喝反了……粮香特别突出又单调的，就应该是叙府嘛……哎，还是对五哥的风味不够熟悉，最近喝的少了……